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FORNI PIZZA


MARANA forni a legna

MARANA forni a legna

...il forno rotante che ha cambiato il modo di cuocere la pizza in Italia e nel mondo

 

La rotazione

Il piano di cottura del forno  è una piastra rotante che, grazie a questa sua caratteristica, uniforma la temperatura della piastra in ogni suo punto. Grazie alla rotazione è in grado di cuocere le pizze senza bisogno di intervento del pizzaiolo tra l’infornata e la sfornata e garantisce una [...]